Lexikon – Breit-Wegerich (Plantago major)

Standort: Breit – Wegereich wächst vorzugsweise auf Wegen, Öldland, Rasenflächen, an Ufern und auf Weideflächen, – vor allem auf verdichteten Böden mit hohem Ton – ... weiterlesen →

Lexikon – Kerbel

Merkmale: Der Garten-Kerbel oder Echte Kerbel ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Doldenblütler gehört. Die einjährige Pflanze hat dünne, spindelförmige, weißliche Wurzeln. ... weiterlesen →

Lexikon – Ingwer (Ginger, Zingiber officinale)

Ingwer, die Wunderwurzel Asiens (und anderer Tropengebiete) Das Ingwergewächs, eine einkeimblättrige, Grünpflanze wächst wächst bis zu einer Höhe von 1 m. Der Hauptspross (Ingwerwurzelstock) ... weiterlesen →

Lexikon – Basilikum (Ocimum basilicum)

Standort: sonnig, warm, humos, nährstoffreich Geschmack und Verwendung von Basilikum in der Küche: kräftig würziger warmer Duft und Geschmack, für Salate, Tomatengerichte, Pasta ... weiterlesen →

Lexikon – Beifuß (Artemesia vulgaris)

Standort: sonnig warm, nährstoffreiche auch gern leicht feuchte Böden Geschmack und Verwendung in der Küche: Geschmack und Verwendung in der Küche: balsamischer Geruch, herb aromatisch ... weiterlesen →

Lexikon – Sauerampfer

Sauerampfer ist – selbst wenn man es ihm nicht ansieht, der Geschmack weist die Richtung – eng mit dem Rhabarber verwandt. Ursprünglich handelt es sich um eine europäische ... weiterlesen →