Das Garen durch Strahlungshitze. Das geht mit dem Elektrogrill, besonders beliebt ist bei uns aber der Holzkohlengrill, auf dem man Fleisch, Fisch oder Gemüse im Freien garen kann.
Aber Achtung: schwarze Krusten sind gesundheitsschädlich!
Küchenbegriff – Grillen


