Rote Bete – bunt und gesund

Es gibt sie in klassisch rot, aber auch in weiß, gelb oder rotweiß geringelt. Rote Bete und ihre anders gefärbten…

Lexikon – Pflaume (Prunus domestica)

Pflaumen, die typische Herbstfrüchte Bei den herrlich knackigen frischen Pflaumen, welche wir jetzt wieder im kühleren Herbst geniessen können, handelt…

Lexikon – Erdbeeren (Fragaria)

Die Vitamin C-reiche erfrischende Frucht reift im Frühsommer Erdbeeren stammen aus der Familie de Rosengewächse. Die Frucht dürfte seit der…

Lexikon – Mirabelle (Prunus domestica subsp. syriaca)

Die Erntezeit der köstlichen und durstslöschenden Mirabellen beginnt im Juli (und dauert bis Ende August) Mirabellen werden als eine Unterart…

Lexikon – Himbeere (Rubus idaeus)

Von Juni bis erste Frosttage ist Himbeerzeit Himbeeren werden der Familie der Rosengewächse zugeordnet, die Farbe der reifen Früchte sind…

Lexikon – Heidelbeeren (Vaccinium)

Juli bis August ist Heidelbeerzeit Heidelbeeren -auch Blaubeeren – genannt, gehören zur Familie der Heidekrautgewächse. Die Pflanze, wächst als Halbstrauch…