Lammtopf

So gelingt die Zubereitung: Die besten Tipps und Tricks für das perfekte Lammfleisch

“Heute kommt mal was anderes auf den Tisch – heute gibt es Lamm”, dachtest du dir, doch sofort häufen sich…

Lexikon – Fleischarten – Lammfleisch

Lammfleisch, Hammelfleisch und Schaffleisch (regional Schöpsernes) bezeichnet das Fleisch von Schafen. Die unterschiedlichen Bezeichnungen kennzeichnen das Alter: Lammfleisch stammt von…

Schöps

Schöps (österreichisch), Hammel (deutsch) Das Hausschaf (Ovis orientalis aries) ist die domestizierte Form des Mufflons. Es spielt in der Geschichte…