So gelingt die Zubereitung: Die besten Tipps und Tricks für das perfekte Lammfleisch
“Heute kommt mal was anderes auf den Tisch – heute gibt es Lamm”, dachtest du dir, doch sofort häufen sich die Fragen im Kopf zur richtigen Zubereitung? Wir haben ... weiterlesen →
Lexikon – Fleischarten – Lammfleisch
Lammfleisch, Hammelfleisch und Schaffleisch (regional Schöpsernes) bezeichnet das Fleisch von Schafen. Die unterschiedlichen Bezeichnungen kennzeichnen das Alter: Lammfleisch stammt ... weiterlesen →
Schöps
Schöps (österreichisch), Hammel (deutsch)
Das Hausschaf (Ovis orientalis aries) ist die domestizierte Form des Mufflons. Es spielt in der Geschichte der Menschheit eine bedeutende ... weiterlesen →
