Semmel
Semmel (österreichisch), Brötchen (deutsch), verwendete Bezeichnung für Kleingebäcke verschiedener Art. In vielen Regionen sind unterschiedliche Bezeichnungen verbreitet, beispielsweise ... weiterlesen →
Was genau ist Hackfleisch?
Hackfleisch, Gehacktes, Faschiertes, Gewiegtes oder Haschee, ist fein gehacktes, grob entsehntes Muskelfleisch, das maximal 1 % Salz enthalten darf. Heute wird es nicht mehr mit dem ... weiterlesen →
Schöps
Schöps (österreichisch), Hammel (deutsch)
Das Hausschaf (Ovis orientalis aries) ist die domestizierte Form des Mufflons. Es spielt in der Geschichte der Menschheit eine bedeutende ... weiterlesen →
