Semmel
Semmel (österreichisch), Brötchen (deutsch), verwendete Bezeichnung für Kleingebäcke verschiedener Art. In vielen Regionen sind unterschiedliche Bezeichnungen verbreitet, beispielsweise Semmeln, Wecken, Weckerl,…
Was genau ist Hackfleisch?
Hackfleisch, Gehacktes, Faschiertes, Gewiegtes oder Haschee, ist fein gehacktes, grob entsehntes Muskelfleisch, das maximal 1 % Salz enthalten darf. Heute wird es…
Schöps
Schöps (österreichisch), Hammel (deutsch) Das Hausschaf (Ovis orientalis aries) ist die domestizierte Form des Mufflons. Es spielt in der Geschichte…
