Semmel

Semmel

Semmel (österreichisch), Brötchen (deutsch), verwendete Bezeichnung für Kleingebäcke verschiedener Art. In vielen Regionen sind unterschiedliche Bezeichnungen verbreitet, beispielsweise ... weiterlesen →

Was genau ist Hackfleisch?

Hackfleisch, Gehacktes, Faschiertes, Gewiegtes oder Haschee, ist fein gehacktes, grob entsehntes Muskelfleisch, das maximal 1 % Salz enthalten darf. Heute wird es nicht mehr mit dem ... weiterlesen →

Schöps

Schöps (österreichisch), Hammel (deutsch) Das Hausschaf (Ovis orientalis aries) ist die domestizierte Form des Mufflons. Es spielt in der Geschichte der Menschheit eine bedeutende ... weiterlesen →
Marmelade

Marmelade

Marmelade (österreichisch), Konfitüre (deutsch) weiterlesen →

Sauce

Sauce, Saft (österreichisch), Tunke, Jus, Sosse (deutsch) weiterlesen →

Weitling

Weitling (österreichisch), Rührschüssel (deutsch) weiterlesen →