Semmel

Semmel

Semmel (österreichisch), Brötchen (deutsch), verwendete Bezeichnung für Kleingebäcke verschiedener Art. In vielen Regionen sind unterschiedliche Bezeichnungen verbreitet, beispielsweise Semmeln, Wecken, Weckerl,…

Was genau ist Hackfleisch?

Hackfleisch, Gehacktes, Faschiertes, Gewiegtes oder Haschee, ist fein gehacktes, grob entsehntes Muskelfleisch, das maximal 1 % Salz enthalten darf. Heute wird es…

Schöps

Schöps (österreichisch), Hammel (deutsch) Das Hausschaf (Ovis orientalis aries) ist die domestizierte Form des Mufflons. Es spielt in der Geschichte…

Marmelade

Marmelade

Marmelade (österreichisch), Konfitüre (deutsch)

Sauce

Sauce, Saft (österreichisch), Tunke, Jus, Sosse (deutsch)

Weitling

Weitling (österreichisch), Rührschüssel (deutsch)