Hopfen Kulturhopfen gastroecho.de

Lexikon – Echter Hopfen (Humulus lupulus)

Als Arzneipflanze 2007 erkoren, wird die Pflanze der Gattung der Hopfen, bzw. der Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae) zugeordnet. Grundsätzlich wird zwischen dem „wilden ... weiterlesen →
Himbeeren Himbeere gastroecho.de

Lexikon – Himbeere (Rubus idaeus)

Von Juni bis erste Frosttage ist Himbeerzeit Himbeeren werden der Familie der Rosengewächse zugeordnet, die Farbe der reifen Früchte sind rot, das Fruchtfleisch ist sehr weich und ... weiterlesen →
Walnüsse Walnuss Baumnuss Baumnüsse gastroecho.de

Lexikon – Walnüsse (Juglans)

September bis Anfang Oktober werden Walnüsse geerntet Walnüsse – in der Schweiz auch Baumnüsse genannt – sind der Familie der Walnussgewächse; meist Bäume, welche ... weiterlesen →
Heidelbeeren Blaubeeren gastroecho.de

Lexikon – Heidelbeeren (Vaccinium)

Juli bis August ist Heidelbeerzeit Heidelbeeren -auch Blaubeeren – genannt, gehören zur Familie der Heidekrautgewächse. Die Pflanze, wächst als Halbstrauch kriechend mit reich ... weiterlesen →
Ingwer Ginger gastroecho.de

Lexikon – Ingwer (Ginger, Zingiber officinale)

Ingwer, die Wunderwurzel Asiens (und anderer Tropengebiete) Das Ingwergewächs, eine einkeimblättrige, Grünpflanze wächst wächst bis zu einer Höhe von 1 m. Der Hauptspross (Ingwerwurzelstock) ... weiterlesen →
Brombeeren gastroecho.de

Lexikon – Brombeeren (Rubus sectio Rubus)

Sommer bis Frühherbst ist Brombeerzeit Brombeeren gehören zur Familie der Rosengewächse, ihre Farbe ist dunkelblau / schwarz, ihr Fruchtfleisch ist weich, süss-saftig und dank ... weiterlesen →
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